椰壳活性炭都具有很大优势。在吸附强度方面，椰壳原料独有的高纤维材质使得炭化过后留下大量孔隙，这些孔隙在特殊方法活化后得到巩固，互相连接在一起并且具有高度稳定性，高密度的孔隙支撑着椰壳活性炭高强度的吸附。在结构方面椰壳活性炭同样具备一定的优势，椰壳原料的质地较硬，被炭化后仍能保留一部分的硬度，这对于企业的循环使用是很有帮助的。只不过椰壳活性炭的硬度相对于煤质炭来说略低些，但并不影响重复使用。椰壳原料是椰壳活性炭大的优势所在，采用的优质椰壳原料除了价格便宜，还因其是自然材料，无毒副作用，用于水处理再好不过，不会对水质造成污染。在达到使用寿命后就地掩埋，分解后会成为养料滋养土地。 椰壳活性炭广泛应用于各类水的净化处理、提取、催化剂及其载体、香烟滤嘴、鱼类养殖、溶剂回收、空气净化以及精制脱色，味精、柠檬酸、酒类的脱色及精制等领域。主要用于饮用水、纯净水、制酒、饮料、工业污水的净化、脱色、脱氯、除臭；也可用于炼油行业的脱硫醇等。经过改性的活性炭尤其对空气中的苯类（二苯、三苯）、甲醛、酚、氡、氨、TVOC等有害物质及异味具有良好的去除作用， 椰壳活性炭的吸附效率和吸附量要优于其他种类的活性炭，并且安全、无污染、无任何毒副作用。